경희사이버대 외식조리경영학부 한영광 동문,
“커피 한 잔에 행복을 담다”
맛있는 음식을 더욱 맛있게 만들고 싶은 열정으로 경희사이버대학교 외식조리경영학부에 입학해 최우등으로 졸업한 한영광 동문. 그는 이제 바리스타로서 새로운 도전을 시작하고 있다. 최근 SPC 그룹 파리크라상의 파리영캠프 바리스타 과정에 합격한 그는 커피 한 잔으로 사람들에게 행복을 전달하는 바리스타가 되고 싶다고 말한다. 그가 외식조리경영학부에서 어떤 배움을 얻었고, 앞으로 어떤 꿈을 꾸고 있는지 이야기를 나눠보았다.
▲ 외식조리경영학부 한영광 동문
Q. 간단한 자기소개 부탁드립니다.
안녕하세요, 경희사이버대학교 외식조리경영학부 20학번 졸업생 한영광입니다. 요식업을 통해 사람들에게 행복을 전달하고 싶다는 꿈을 가지고 학업에 매진했고, 최우등으로 졸업할 수 있었습니다. 현재는 SPC 파리크라상 파리영캠프 바리스타 과정에 합격해, 커피를 통해 더 많은 사람들에게 기쁨을 주는 바리스타를 목표로 하고 있습니다.
Q. 외식조리경영학부를 최우등으로 졸업하셨는데, 공부를 시작하게 된 계기와 학습 방법이 궁금합니다.
저는 음식을 먹을 때마다 ‘어떻게 하면 더 맛있게 먹을 수 있을까?’, ‘어떤 재료를 추가하면 좋을까?’와 같은 생각을 하면서 자연스럽게 요식업에 대한 관심을 갖게 되었습니다. 음식은 모든 사람의 삶에서 중요한 부분을 차지한다고 생각했고, 이에 대한 깊이 있는 공부를 하고 싶다는 마음이 생겼습니다.
하지만 직장과 학업을 병행해야 하는 상황이었기에, 실무와 이론을 함께 배울 수 있는 교육 환경을 고민하던 중 경희사이버대학교를 선택하게 되었습니다. 경희대학교가 외식업 분야에서 뛰어난 명성을 가지고 있고, 사이버대 역시 체계적인 교육과정을 제공한다고 판단했기 때문입니다.
최우등 졸업을 할 수 있었던 것은 교수님들과 선배님들의 조언 덕분이었습니다. 특히 오프라인 행사에서 교수님께 직접 시험 범위와 공부 방향에 대한 조언을 들을 수 있었던 것이 큰 도움이 되었습니다. 또한 강의 노트를 출력해 제본한 후 반복 학습하며 내용을 완벽히 숙지하려 노력했습니다. 사이버대의 가장 큰 장점인 ‘언제든 강의를 다시 들을 수 있다’는 점을 적극 활용해, 이해가 부족한 부분은 반복 수강하며 보완했습니다. 후배님들도 이러한 방법을 적극적으로 활용하시길 추천합니다.
Q. 재직 중 학업을 병행하면서 어려움은 없으셨나요?
당연히 어려움이 없었다면 거짓말이겠지만, 오히려 직장과 학업을 병행하면서 하루하루를 충실하게 살아간다는 뿌듯함이 더 컸습니다. 바쁜 일정 속에서도 온라인 강의 시스템 덕분에 미수강한 강의를 효과적으로 완강할 수 있었습니다. 덕분에 업무와 학업을 병행하면서도 효율적인 학습이 가능했습니다.
Q. 최근 SPC 파리크라상 파리영캠프 바리스타 과정에 합격하셨는데, 지원 계기와 소감이 궁금합니다.
저는 항상 사람들에게 행복과 가치를 전달하는 것이 제 삶의 원동력이라고 생각해왔습니다. 과거 학원에서 학생들에게 수학을 가르칠 때도 성적 향상뿐만 아니라 학습의 즐거움을 느끼도록 돕는 것이 목표였습니다. 이런 경험을 바탕으로, 더 많은 사람과 소통하며 행복을 전할 수 있는 직업을 고민하던 중 바리스타라는 직업에 관심을 갖게 되었습니다.
단순히 커피를 만드는 것이 아니라, 한 잔의 커피를 통해 사람들에게 따뜻한 경험을 제공하고 싶다는 생각이 들었습니다. 그러던 중 SPC 그룹 파리크라상에서 운영하는 파리영캠프를 알게 되었고, 체계적인 교육과 실무 경험을 쌓을 수 있는 좋은 기회라 판단해 지원했습니다. 합격 소식을 들었을 때 정말 기뻤고, 앞으로 이 과정을 통해 한층 더 성장할 수 있도록 최선을 다할 계획입니다.
Q. 앞으로의 꿈과 계획에 대해 말씀해주세요.
저는 단순히 커피를 내리는 바리스타가 아니라, 다양한 원두와 커피를 깊이 이해하고, 고객의 취향을 고려해 최적의 커피를 제공할 수 있는 바리스타가 되고 싶습니다. 각기 다른 취향을 가진 고객들에게 맞춤 커피를 제공하며, 커피 한 잔으로 특별한 경험을 선사하는 것이 목표입니다.
우선은 파리영캠프의 10주간 교육 과정을 성실히 수료하며 최대한 많은 것을 배우고 성장하는 것이 최우선 과제입니다. 이후 SPC 파리크라상을 대표하는 바리스타로 자리 잡을 수 있도록 노력할 계획입니다. 더 나아가 전문성을 키워 고객들에게 최상의 커피 경험을 제공할 수 있도록 실력을 쌓아 나가겠습니다.
Q. 외식조리경영학부 입학을 고민하는 분들께 한마디 부탁드립니다.
고민만으로는 앞으로 나아갈 수 없습니다. 관심이 있다면 직접 부딪혀보는 것이 중요합니다. 행동으로 옮길 때 새로운 기회를 얻고 성장할 수 있다고 믿습니다.
우리 학부의 교수님들은 국내외 최고의 학문적 역량과 실무 경험을 갖춘 분들이며, 단순한 온라인 강의뿐만 아니라 오프라인 행사와 실습을 통해 현장감 있는 배움을 제공합니다. 학위 취득을 넘어 외식업에 대한 깊이 있는 이해와 실무 경험을 쌓을 수 있는 소중한 기회가 될 것입니다.
외식업에 관심이 있다면, 경희사이버대학교 외식조리경영학부는 필수 과정이라 생각합니다. 직접 경험하며 배우고 성장할 수 있는 기회를 놓치지 마시길 바랍니다. 감사합니다.
(글=커뮤니케이션센터ㅣ기사문의 : 02-3299-8726)
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